Herrar
Kom på att det är nog bäst att lägga ut lite bilder på herrar också. Annars kanske man blir anmäld till diskrimineringsombudsmannen;)
Och ett fint par som är ute på en åktur.
Mormor Margit
I helgen har jag tänkt lite extra på mormor Margit som skulle fyllt 100 år om hon hade levt.
Har gjort lite kort på härliga damer till hennes ära.
Hoppas du fått en god gräddtårta som du tyckte så mycket om.
Chokladkaka med nötknäck
Såg på Halv åtta hos mig när de hade den här kakan.
Tyckte den såg god ut så jag bakade den och tro mig den var väldans god.
Här är receptet
kopierat rätt av från Recept.nu
Ingredienser
100g smör eller margarin
3dl strösocker
1.5dl vetemjöl
4msk kakao
1.5tsk vaniljsocker
1krm salt
2st ägg
200g blandade hackade nötter
Knäckglasyr
1dl strösocker
1dl ljus sirap
1dl vispgrädde
2tsk vaniljsocker
1tsk smör el margarin
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader
Smörj och mjöla en rund bakform som mäter ca 24 cm i diameter
Hacka nötterna grovt. Smält sedan matfettet till kakan
Blanda samman alla de torra ingredienserna i en bunke och tillsättsedan det smälta matfettet och äggen och rör smeten slät
Bred ut smeten jämt och strö över nötterna. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 30 min, då ca 5 min återstår blanda samman socker sirap och vispgrädde till knäckglasyren i en kastrull
Värm upp blandningen och låt massan koka kraftigt tills den tjocknar något i 3-4 min.
Tag kastrullen från värmen och tillsätt vaniljsocker och matfett rör om till slät konsistens
Ta ut kakan ur ugnen och ringla över den varma glasyren, ställ åter in kakan mitt i ugnen denna gång och grädda ytterligare 7 min eller tills glasyren börjar bubbla.
Servera med grädde och mixade jordgubbar.
Lysekil
Vi har spenderat en dag i Lysekil med bla. besök på Havets hus.
Här är det en bläckfisk som äter räka.
Krabba
Stadsparken
Lysekils kyrka
Och så åt vi lunch på ett mysigt ställe, vet inte vad det heter men gott var det.
Ledighet
Har varit ledig från jobbet några dagar och haft det alldeles underbart.
På onsdagen hade Ben ordnat gofika och fina blommor till mig.
Fick även en fin krok och ett perfekt ställ till mina kort.
På torsdag morgon åkte jag iväg till Göteborg och gick på bokmässan. Vilket var lika roligt som vanligt, nej nu ljög jag det var ännu roligare.
Nostalgi
På söndagen blev det prinsesstårta med mamma och pappa.
Och måndag till onsdag har vi varit på spa.
Utsikt från hotellet
Strandbastu
Fick även blomsterbud till hotellet från två prinsessor.
Och nu när jag kom hem fick jag fina blommor levererade ända från Norrland.
