evaspysselblogg -

Äpple mos

Att koka äpplemos är både roligt och enkelt.
 
 
Kokade ihop 500 gr skalade äpplen med några matskedar vatten tills det blev mos av alltihopa.
 
Tog i 150 gr strösocker.
1 tsk ingefära
1 tsk kardemumma
Låt det småkoka hela tiden.
 
Skalade två äpplen till och skärde i små bilar och tog i det.
 
 
Rör om och koka lite till. Sedan är det bara att hälla på väl rengjorda burkar.
 
 
 

Vår

Så kom den då till slut, den efterlängtade våren. Med allt vad det innebär i form av blommor och dofter.
 
 
 
Ha en fin söndag.
 
 
 

Delad glädje

Några av mina trogna läsare kanske kommer ihåg att jag hade en utlottning av en bok här i min blogg. Boken hade  jag fått genom Booked.
 
Vinnaren blev Annica Cadrell, hon var så generös och erbjöd mig en bok tillbaka.
 
 
 
 
Jag fick den här ljuvliga boken Hembygd som innehåller massor av härliga bilder, och mycket läsning.
 
Den damp ner här i brevlådan just på världsboksdagen och allt.
 
Det här är en bild från min hembygd.
 

Havrefrastårta

 
Havrefrastårta
 
Börja med havregrynsblandningen
 
75 g smör
3/4 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2 dl havregryn
 
Smält smöret och rör ned de torra ingredienserna.
Lägg blandningen i en smord och bröad form och platta ut den.
 
3 st ägg
2 dl socker
 
2 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1 1/2 tsk bakpulver
 
1/2 dl mjölk
 
Vispa ägg och socker pösigt.
 
Blanda de torra ingredienserna och tillsätt växelvis med mjölken i äggsmeten.
 
Häll sockerkakssmeten över havregrynsblandningen och grädda i 175 grader 35 min.
Känn så kakan är helt torr annars gradda några minuter till.
 
Ta ut kakan och låt den svalna.
 
Dela på kakan och fyll med sylt, äpplemos, vaniljkräm eller grädde och konserverad frukt eller bär.
 

lördag

I dag är det lördag, vädret känns väldigt grått och trist. I går snöade det ju till och med.
 
Men vi får hålla ut och jag har hört att våren är på väg nu.
 
Jag kan pigga upp er med lite vårblommor.
 
 
Ha en bra kväll.
 
 

Och det blev.......

Annica som vann. Grattis!

Jag skickar ett mail till dig ang adressen.


Vinnare

Har dragit vinnaren av boken.


Kicki

Jag fick ju den stora äran att göra kort till en tjej som heter Kicki när hon fyllde år.
 
Så här blev det.
 

Tävling


Tävling
 
Har precis läst klart boken: Var blev du av Bernadette av Maria Semple.
 
Fick den geonom Booked. Och nu när jag läst ut den tänkte jag att den kunde lottas ut till en av er läsare så att fler kan få glädje av den.
 
Det är en humoristisk roman som i mitt tycke är indelad i tre delar.
 
Huvudpersonerna är Bernadette hennes man Elgie och deras dotter som kallas för Bee men är döpt till Balakrishna. De fick henne efter flera missfall, och när hon föddes hade hon ett hjärtfel som fick opereras. vilket gjorde henne väldigt liten och svag de första åren. Men nu som femtonåring är hon som vilken annan tjej som helst i hennes ålder.
Bee är en väldigt smart tjej och i ett svagt ögonblick lovade föräldrarna att hon skulle få vad som helst om hon fick högsta betyg i skolan. Och det har hon fått nu, det hon önskar sig är en resa tillsammans med föräldrarna till Antarktis.
 
Bernadette är en framstående arkitekt med fina priser i bagaget. Men nu har hon blivit något av en enstöring efter ett i hennes tycke stort nederlag. På dagarna har hon fullt upp med att köra Bee till skolan och reta sig på grannarna. Hon har blivit något av en enstöring och detta med att åka till antarktis är inget som hon ser fram emot.
 
Boken är skriven i mail form och i mitten kan det vara lite svårt att hålla ordning på vem som är vem. Men håll ut för på slutet blir det riktigt spännande.
Mer jag vill ju inte avslöja för den stora frågan är. Var blev du av Bernadette.
 
Tycker du att det låter lockande att läsa denna? Tveka inte och vara med i tävlingen, det enda du behöver göra är att skriva en kommentar till detta inlägget. Så drar jag en vinnare den 10/4 -13.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Cheescake

På påskafton hade vi cheescake till efterrätt.
 
 
Cheescake

3 st äggulor + 2 dl socker vispas poröst
Tag i 100 gr philadelfiaost, vispa.

Bunke 1

Vispa 3 st äggvitor hårt.

Bunke 2

Vispa 3 dl grädde.

Bunke 3

Blanda alltsammans försiktigt.

5 st digestivekex smulas sönder i en plastpåse.

Lite över och lite under i en form som skall frysas i minst 4 timmar
 
 
 

RSS 2.0