evaspysselblogg

I går gjorde jag lite kort inför alla hjärtans dag.

Här kommer lite olika nallekort.

Fick önskemål om ett blått och grönt kort, en blå ros blev ju inte så dum när den blev klar.

Här är lite kort som jag har gjort av stämplar från Stämpelkällan.

I dag är det tulpanens dag, det firar vi med lite kort.

Mumsiga Dumle muffins 

2 dl strösocker
125 g margarin
2 ägg
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
4 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl mjölk
14 st Dumle-kolor

Vaniljströssel:
1 dl vetemjöl
3/4 dl socker
2 tsk vaniljsocker
50 g smält smör

Beskrivning

Sätt ugnen på 225°C. Vispa socker och matfett poröst, tillsätt äggen ett i taget under omrörning. Blanda vaniljsocker, bakpulver och vetemjöl. Rör ner mjölblandningen samt mjölk, blanda till en smet. Fyll muffinsformarna till hälften med smeten, lägg en Dumle-kola i vardera muffinsform. Blanda alla ingredienser till strösslet och strö detta över muffinssmeten i formarna. Grädda mitt i ugnen ca 15 min.




Receptet kommer från matklubben. se

Skönt med en ledig dag. Har plockat undan julsakerna, det känns skönt att få in tomtarna i gaderoben igen.

Har även suttit och pysslat en stund, här kommer ett smakprov.

 

Deg

2 1/2 dl vetemjöl
1/2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
150 gr smör rumsvarmt
2 tsk råscocker

Blanda alla ingredienserna utom råsockret.
Gärna i en matberedare.
Platta ut den i en form.

Strö över råsocker

Förgrädda i 200 grader  i 12-15 min

Citronkräm

3 st ägg
2 dl socker
1/2 dl vetemjöl
1 stor citron, rivet skal och saft

Vispa ägg och socker pösigt med elvisp.
Tillsätt övriga ingredienser.
Häll smeten i formen och grädda kakan ytterligare 8-10 min.
Citronkrämen är lös när man tar ut den ur ugnen men stelnar sedan.

Strö florsocker över kakan när den kallnat. (Det glömde jag).

Nytt år, nya utmaningar.



Välkommen 2011