Svampar
En del är stora
Och en del hamnar på kort
Läsa
Nu skall jag läsa i mina nya tidningar som jag fick i dag av min vän Anki.
Och massor av roliga pysselgrejer var det med också
Papper, stämplar, dekorationer mm mm
vilken härlig dag
Högsommar värme ute i dag, jättehärligt!
Månadens sötsak
Här kommer mitt bidrag.
En cupkake med rosa frosting, jag har gjort den förut men den är värd att baka många gånger.
3 st ägg
1 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
100 gr smör
2 tsk bakpulver
3 1/2 dl vetemjöl
Vispa ägg och sockret pösigt.
Tag i rumsvarmt smör och vispa.
Tillsätt mjölet blandat med bakpulver.
Lägg i muffinsformar till 2/3.
Ugn 175 grader ca 15 min.
Frosting
60 gr smör
5 dl florsocker
100 gr philadelfiaost
lite jordgubbssaft
Blanda alltsammans och spritsa över när muffinsen har kallnat.
Valfritt strössel över
Syltsocker
Här kommer det ett receptkort.
Paj
Malin kom hit och hjälpte oss att äta upp den.
Blåbärstider
Plocka lite och baka något gott.
Dagens grattis
Dagens grattis
I kväll blir det kalas.
Dagens grattis
Tänk att det nästan går snabbare att åka till KSS och föda barn och åka hem ingen. Än det tar att åka till IKEA i Göteborg och shoppa en dag.
Torsdagskväll i Borås
Vi såg Veronica Maggio som uppträdde på torget i Borås.
Regn regn regn
Änglar
Så här blev det.
På skogspromenad
Dagens bukett
Boktips
Den första, I de lugnaste vatten som kom ut 08 har filmats och visades på tv någon gång runt jul tror jag.
Nu har jag läst dessa två och de var riktigt bra tycker jag. De är fristående men det är ändå bra om man läser dem i rätt ordning eftersom det händer lite i huvudpersonernas liv.
Det är lite mord blandat med familjedraman helt enkelt.
Whoop whoop
Jag blev inspirerad av Leila som bakade dessa söta Whoopies på tv i går kväll.
Ingredienser
Kakdeg, vaniljwhoopies
100 100 g smör, mjukt
1.5 1.5 dl strösocker
1 1 knivsudd salt
1 1 tsk vaniljsocker
1 1 tsk bikarbonat
1 1 tsk bakpulver
3.5 3.5 dl vetemjöl
1 1 st ägg, ekologiskt
1 1 dl crème frâiche
Till chokladwhoopies
3 3 msk espresso, eller starkt kaffe
0.5 0.5 dl kakao, av god kvalitet
75 75 g choklad, smält
Nutella frosting
1 1 dl Nutella
4 4 dl florsocker
4 4 msk kakao
2 2 tsk vaniljsocker
150 150 g philadelphiaost
1 1 msk kaffe
Raspberry frosting
3 3 dl florsocker
150 150 g philadelphiaost
1.5 1.5 dl hallon, färska
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader varmluft.
2. Kakdeg
Vispa smör och strösocker krämigt.
3. Tillsätt alla de torra ingredienserna och rör om ordentligt.
4. Blanda i ägg, (samt kaffe och smält choklad till chokladwhoopies) och crème frâiche för hand och rör till en slät kaksmet.
5. Fukta händerna med kallt vatten och rulla kakorna till bollar som är lite mindre än en pingisboll.
6. Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.
7. Låt svalna helt och gör frostingen.
8. Nutella frosting
Vispa nutella, florsocker, kakao, vaniljsocker och philadelphiaost krämigt.
9. Rör ner kaffet.
10. Raspberry Frosting
Rör florsocker och philadelphiaost krämigt.
11. Vänd försiktigt ner hallonen.
12. Montering
Bred lite frosting på undersidan av en kaka och tryck fast en annan på frostingen som en macaron eller hamburgare.
13. Dessa kakor serveras färska, samma dag som de bakats.
Nu skall jag göra chokladWhoopies
Väntat och väntat
Och till slut dök den upp, längst ner till vänster på bilden.
I alla fall en utav alla lyckans fjärilar.
Nya grejor
Så här blev det.
Shopping
England
Vi bodde på pensionat Rydholm
Det var ett fint litet pensionat som hade allt man kunde önska sig.
Här skall Calle gå till skolan.
Så här ser det ut i en Engelsk småskola, lägg märke till den praktiska heltäckningsmattan.
Och så hade barnen egna små toaletter, det kanske inte syns så bra på bild men de var pyttesmå.
Och jättesöta små handfat.
Här jobbar Hasse. Jag vet inte riktigt vad han gör där men han går omkring med papper och får de undertecknade och skickar lite mail.
Ja han är Volvo aeros man där så en hel del annat gör han nog också.
Här är vi på väg till den lokala puben, där vi åt väldigt god mat.
Vi fick även se den engelska landsbygden som var väldigt fin.
Det fanns mycket får överallt
Jag lyckades även hitta en liten pysselaffär när vi var ute och åkte.
Handlade inget där men köpte en hel del på andra ställen, visar senare när jag har packat upp.
